こんにちは！
つつじガーデン三条　介護　志田です。
今回は特養３丁目ユニットに入居されているＫ様の
ご家族様より沢山の『たけのこ』を頂きました(^_-)-☆

有難うございました 🙂 

早速！！
新鮮なうちに入居者の皆さんと一緒に下ごしらえをして
タケノコ料理を作って食べて頂いた事を報告したします(^_-)-☆

皮を剥いたタケノコをさっと茹でて下ごしらえは終了です！

タケノコ料理と言えば煮物・炊き込みご飯・卵とじなどと
レシピは色々ありますが今回は『タケノコの卵とじ』を作りました(^_-)-☆

皆さん『柔らかく美味しい』『春だねぇ！もうじき三条まつりだわ』と馴染みの方々と話をされていました(^_-)-☆
ご馳走様でした 🙂 
次は煮物か炊き込みご飯でしょうか・・
次回もブログをご期待下さい。

最後まで読んで下さり有難うございました。

皆さんこんにちは(*’ω’*)

つつじガーデン三条　　相談員の酒井です。(੭ु´･ω･`)੭ु⁾⁾

今日は、５月５日に行った、ショートステイでの“ちらし寿司作り”の様子を報告させていただきます。

お昼ご飯に合わせて調理を行います。

炊いておいたご飯に酢を混ぜていきます。( *´艸｀)♪利用者様から行ってもらいます。

利用者様も、家で作る量とは違うので、びっくりしながらも味の調整を行っていきます。

そして、ちらし寿司の上にのせるレンコン・椎茸・エビの味付けを行っていきます。

↑間島介護士・高橋看護師がレンコンの調理をしています。♪
↓桜の形にカットしてありますね♪高橋看護師のこだわりポイントです。( *´艸｀)

そしてそして・・・・こちらは錦糸卵を作っていきます。
焼いているのは、アザレア佐藤相談員と永井看護師です。とっても楽しそうです!(^^)!

今回は量が多いので、ホットプレートで初挑戦です( ^^) _U~~

職員総出で分担をし、盛り付けまでの準備が完了しました。

(*’▽’)♪♪♪

ご飯が、余ったので急遽　筍ご飯・おにぎりも作りました。

盛り付けも終了し完成です。(੭ु´･ω･`)੭ु⁾⁾

最後に、鯉のぼりを飾って出来上がり♪♪です。見た目も良しのちらし寿司です。

皆さん、
　　　　　「美味しい。おいしい。」と喜んで食べてくださいました。

今後も利用者様が喜んで下さるような、つつじガーデン三条ならではの
　　　　　　　　　　　レクリィエーションを提供していきたいと思います。

短いですが、最後まで読んで下さりありがとうございました。

またお会いしましょう( *´艸｀)❤(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡♪

こんにちは、特養３丁目スタッフ阿部です。
今回は、コロナの関係で行えなかった３月の誕生日の方達の誕生日会を４月の誕生日会と合同で行いました。

１丁目のK・Y様です。
表情も良く、笑顔でカメラ目線でハイ！チーズ

１丁目のN・S様です。１丁目の唯一の男性のN様で元気に参加されました。

１丁目のU・N様です。満面の笑みでハイ！チーズ
３丁目のT・H様です。仲の良い方達と一緒にハイ！チーズ
３丁目のM・Y様です。ハッピーバースデーの帽子を被ってハイ！チーズ
３丁目のK・K様です。良い表情で、カメラに視線を向けてハイ！チーズ

コロナも落ち着いたので、これからも月に１回ずつ誕生日会を行っていこうと思います。