皆さん、こんにちは。
つつじガーデン三条　看護師の高橋
（高橋は、今回初ブログになりますので、どうぞあたたかく見守って下さい。<(_ _)>）と介護の諏訪田です。

今日は、つつじガーデン三条の畑にて採れたサツマイモ・サツマイモの葉・利用者様のご家族様より頂いたナスを天ぷらにして食べていただきました。<(_ _)>

皆さん、さつまいもの葉が食べられるのをご存知ですか？実は…さつまいもの葉には身体にうれしい栄養が含まれていて、さつまいも自体よりも葉の方が多く含まれている栄養もあるのです！

その一つのビタミンCはコラーゲンの構築の際に補酵素として機能する事や、抗酸化作用など、様々な生体機能に関与しています。人は体内でこれを合成出来ないため食べ物から摂取する必要があります。ビタミンCが不足すると、コラーゲンが合成されないので、貧血、筋肉減少、心臓障害、呼吸困難などが起こり、イライラしたり、顔色が悪くなるということも見られます。また、毛細血管や歯などを正常に保ち、皮膚のメラニン色素の生成を抑えるので、日焼けを防ぐ美容にも繋がります。最近はビタミンCの抗酸化作用が注目され、がんや動脈硬化の予防や老化防止も期待されています。

それでは、さっそく調理開始です。(*’ω’*)

まずは食べやすく切り、どんどん天ぷらにしていきます。( *´艸｀)❤

サツマイモのいい香りがしているショートステイのフロアーでは、何やら盛り上がっています。

今日は、レクリエーションで「いろはカルタ」をおこなっています。( *´艸｀)天ぷらが出来上がるまで、たくさん体を動かしていただきましょう(*^-^*)♪♪(笑)

そして、完成したのがこちら(*’ω’*)利用者様に食べていただきます。皆さん美味しい美味しいと喜んでくださいました。あっという間に間食です。御馳走様でした。
103歳の利用者様は『さつまいもの葉を食べるのは戦争の時(第二次世界大戦)以来だ』と言ってられました。
今回は調理の様子を簡単にですが、報告させていただきました。最後まで読んで頂きありがとうございました。

お久しぶりです。つつじガーデン三条阿部です。
今回は、７月＆９月の誕生日会と特養で育てているゴーヤの水やりの様子です。
まずは、７月に行った３丁目ユニット利用者様の誕生日会の様子です。
7月４日で93歳になられました。
同じ３丁目ユニット利用者様がお祝いの言葉を言っています。「おめでとうございます♪」
他のユニットの利用者様もお祝いの言葉を言っています。「おめでとうございます。Kさん。」
最後に若い頃やここでの生活について色々お話をして下さいました。

次は、９月の誕生日会の様子です。
今回は、３丁目ユニットのS様、K・S様の誕生日会です。
S様は、実習生さんと一緒にハイッチーズ！「お誕生日おめでとうございます」
K・S様はジュリー被りですね！
もう一人の実習生さんと「お誕生日おめでとうございます。」
インタビューカードを引きます。どんなことが書かれているかな？

S様は、さっそくインタビューを受けています。

別日です。
特養で育てているゴーヤに水をやる様子です。
１丁目ユニットのT様が水をやろうとされています。「大きく育てよーーー。」K・T様も水やりに来てくれました。支柱の補強も手伝ってくれました。これから定期的にブログを更新していきますので今後も阿部をよろしくお願いします。
　

こんにちわグループホームつつじ白根本間です（*^_^*）
暑さ寒さも彼岸までの言葉どおり秋らしくなりましたね
秋と言えば！まず、食欲の秋ですよね～♪『私』
今月の世界のグルメは、ハワイのポキ！なんとハイカラな♪ ちゅうはん♡
アロハ～♪(^O^)／ポキ？？？ハワイアンセンター？
美味しいよ～♡食べてみて！
うんめ～☆☆☆両手ピースで伝わります
お腹いっぱい幸せ♡
スポーツの秋！球技大会

箸は得意♪集中集中！頑張れ～　　　　　　　　　ほれ！逃げるなて～

最後は大玉送りで盛り上がり
体もポカポカ！楽しいひとときでした(^O^)／
皆さんお疲れ様でした♡
頑張ったごほうび♡クリームソーダー最高☆☆☆

一気飲み♡　たまらん♪ 　　　　　　　　　　　ゆっくり味わいましょう♪
秋って幸せですね♡（*^_^*）♡