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つつじガーデン
栄養士だより

つつじガーデンの施設内から見える東山連峰です。ちらほら木々たちが色づいてきて秋の訪れを感じさせてくれます。庭に植えたマリーゴールド達も綺麗に咲いてくれています

こんにちは!
新保にありますショートステイつつじガーデン栄養士の神保です 😀
この度11月の栄養士ブログを担当させて頂きます。

はじめましてなので、今回は新保のつつじガーデンで行った給食レクをご紹介したいと思います。

 

こちらはクレープ作りレクの様子です。


皆さん上手に生地をひっくり返します。ホイップクリームを沢山のせて美味しくたべました。


            こちらは流しそうめんレクの様子です。

装置は手作りです。
「おっ!」「あぁ~」「やったぁ~!」と皆さん流れてくるそうめんに集中していました。さすがにミニトマトは掴みにくそうでした・・・。

 

こちらはちらし寿司レクの様子です。

          「昔作ったよ。」とブランクを感じさせない手さばき!さすがでした 😆 


   敬老の日の祝い膳に提供しました。

 

こちらはおはぎ作りレクの様子です。
支度を整え、たっぷりのあんこ・きな粉・ゴマをまぶしてもらいました。

皆さんの力作です!!昼食に提供しました。

普段食の細い方もこういったレクの日はペロリとたいらげます。
「うんまかった!」「まいんちこうだといいな・・・」と皆様から喜んでいただいております。
今後も八つ橋作り、クリスマスデザートバイキング等々様々な企画を予定しています。

今後の様子は施設ブログと広報誌でもお伝えして行きたいと思います。

 

最後に・・・。朝晩寒くなってきました。気温差で体調を崩さないよう暖かくしてお過ごしください。次回の栄養士ブログもぜひご覧ください!!!

つつじガーデン白根
栄養士だより

はじめまして 🙂 

今回のブログ担当つつじガーデン白根平井です。
よろしくお願いしますヽ(^o^)丿

9月は納涼祭があり準備で大忙し・・ 😥 
その納涼祭も終わりひと段落…暑かった夏も終わり、少し寂しい今日この頃です…(._.)

納涼祭の様子は施設ブログをご覧ください♪

さて、10月になり衣替えの季節ですね♪

朝晩と冷え込む事が多くなってきましたが皆様体調崩されていないでしょうか… 😥 

今回は9月23日の秋分の日のメニューをご紹介します(⁻ω⁻*)♥

おはぎ(あんこ、ゴマ、きなこ)
・すまし汁
・のっぺい煮
・フルーツカクテル缶

年2回にお出しします。
滅多に出ないのでこの日ばかりは皆様ペロリと美味しそうに
召し上がってました 😆

一心不乱に私のカメラに目もくれず、おはぎだけを見てあーん。。。

おはぎを手に取りおすまし。。。

こちらの奥様はおはぎを持ちニヤリ 😎 

美味しかったですか?美味しかった表情をぜひ♪と
お願いしたところ写真のような素敵な表情が撮れました(*^^)v
皆様に実際の表情を見せられないのが残念です…。

この嬉しそうな表情を見ると出して良かったなー(^^♪と

こちらまで嬉しくほっこりとした気分になります。

行事食は普段と違うため毎回好評です。

つつじガーデンでは季節に合った行事食やおやつレクに力を入れています 😆 

白根の今月のレクはカボチャの茶きん絞り予定しております

来月の栄養士ブログもお楽しみに~(^^)/~~~

介護施設栄養士
栄養士だより

 皆さんはじめまして!つつじガーデン小千谷の管理栄養士の小林です。 

9月に入り朝晩が涼しくなってきましたね。季節の変わり目で体が気温の変化に慣れず、体調不良になっていませんか(´・ω・`;)?
徐々に体を慣らしていきましょう!

 さて、つつじガーデン小千谷ではセレクトメニューを実施しています!

セレクトメニューとはメインのおかずを2品用意し、利用者様にどちらの料理が食べたいかを事前に選んで頂き、当日に選んだおかずを提供することです。

普段は献立表の食事を提供していますが、この日だけは利用者様の食べたい方を召し上がって頂きます☆

事前の聞き取りの時には「う~ん、迷っちゃうな~」「おめさんはどっちにしたんか?私はこっち!」など、話が盛り上がりました。
利用者様によってはすぐに決められた方や、悩んでいた方など様々でした!

 今回のセレクトメニューはとんかつ ②鯖の竜田揚げ

実際に食事が提供されると、「わ~美味しそうだねっか!」
「やっぱりそっちにすればよかった~」と色々な声が聞かれました( ´ ω `*)

 

利用者の皆様はとても美味しそうに召し上がっておりました!

施設職員も「私も頼めばよかった~」と少々後悔の声もちらほらと…笑

 

 9月、10月とつつじガーデン小千谷で敬老会やつつじ祭りの開催が予定されている為セレクトメニューはお休みとなります。

 敬老会、つつじ祭りのご案内は、このホームページ上と各施設にて告知させていただきます。

次回は11月です。お楽しみ₍₍ (ง ˙ω˙)ว ⁾⁾♪