つつじガーデン宮内 栄養士の嶋田です 🙂
皆さん、おやつは好きですか?
私はおやつが大好きです!
甘いもの、塩辛いもの、硬いもの、軟らかいもの色々ありますよね。
おやつは3食の食事だけでは不足しがちな栄養素の補助として、健康を守るためにとても大切な役割があります。
高齢者は特にたんぱく質・ビタミン・ミネラルが不足しがちな栄養素です。
たんぱく質…乳製品・卵・豆類など
ビタミン・ミネラル…野菜・果物など
が多く含まれており、おやつに取り入れやすい食材です。
今回は、つつじガーデン宮内で不足しがちな栄養素を楽しみながら美味しく食べて頂いている様子をお伝えします 🙂
まずは、卵と牛乳をたくさん使ったフレンチトーストです。
たんぱく質は加齢に伴う筋肉の損失を減らすためにとても大切です。
軟らかくて食べやすく、とても好評でした!
そして、つつじガーデン宮内では定番の手作りおやつの”生どら焼き”です。
ホットプレートで皮を焼き、あんことホイップを混ぜたものを挟みます。
いつも大好評で会話も弾みます!
こちらは、厨房の大きなスチームコンベクションで焼き上げるパウンドケーキです。
ふわふわで、これも卵と牛乳たっぷりおやつです。
ホット梅ドリンクです。
今年、皆さんに作っていただいた梅ジュースをお湯で割って飲みました。
毎日同じ飲み物では飽きてしまうので、時々違う飲み物で楽しんでいます。
おやつにゼリーや果物でも水分補給が簡単にできます。
寒くなるとついつい水分を控えてしまうので、水分補給を忘れずに!
梅ドリンクは男性にも女性にも喜ばれる飲み物です。
施設ではおやつレクリエーションで職員と一緒におやつを作ったり、大勢で食べることで会話も増え、楽しい!美味しい!をたくさん感じていただきたいと考えております。
次回もお楽しみに!
つつじガーデン小千谷
つつじガーデン小千谷, つつじ祭り
皆さん。こんにちは♪
つつじガーデン小千谷 特養の川井です。
さて今回はつつじガーデン小千谷 秋のイベント
『つつじ祭り 敬老会』の様子をお伝えします。
つつじ祭りまでにデイサービス、ショートスティ、特養の利用者様が毎日毎日、
頑張って作ってくれた作品を廊下に飾らさせて頂きました。
~午前中は楽しみに待っていたお買い物~
★クレープ星野屋さん★ ★パン屋PeeK-a-Booさん★
他にも元相撲部員職員のちゃんこ鍋、焼きそばを作りました。
まずは特養の利用者様からお買い物スタート!
「うわー!いっぱいあるんだね。何を買おうかな?お金が足りるかな!?」と
嬉しそうに買い物されていました。
~午後からは特養、デイサービス、ショートの利用者様、集合!~
まずは敬老会表彰式。今回は白寿1名、米寿2名いらっしゃいました。
節目を迎えられた方には「ちゃんちゃんこ」を着て頂き施設長より
賞状をいただきました。おめでとうございます。
続いて小千谷中学校の吹奏楽部みなさんによる演奏
次は吉谷長命会さん
ご覧になった利用者様は「色んな楽器での演奏、迫力があってよかったね」
「地元、長命会の踊りも良かったて~」と仰っていました。
祭り当日は悪天候の天気でしたが地域の皆様、ご利用者様のご家族様、
大勢のボランティアの方からお出でいただき無事に終わりました。
ご協力してくださった皆さんありがとうございました。
そして最後までご覧いただきありがとうございました。
次のブログもお楽しみに~
アザレア三条
アザレア三条、三条市、介護付有料老人ホーム, 芸術クラブ、キーホルダー、造花
皆様、こんにちは!
アザレア三条 相談員の佐藤です☺
先日行われた芸術クラブの模様をお伝えしたいと思います。
今回は「お花のキーホルダー」を作りました!
100均で↓このようなキットが売っています。
この容器の中に好きなものを入れて、オリジナルのキーホルダーを作れるそうです。
今回は色とりどりの「造花」を入れて、キーホルダーを作っていきます(^^♪
ご自分で気に入ったパーツを選んでいきます。
そして、キーホルダーキットの容器に花やビーズを入れていきます。
花など飾りを入れて、ふたを閉めたら出来上がり!!
簡単ですが、細かい作業で集中力が必要です!
皆様、真剣そのものです😄
M様は3人の娘様とご自分の分を作られました。
「娘たちには赤い花が入ったもの、私はピンクの花のもの」だそうです✨
ピンクの花のキーホルダーは早速、ご自分のカバンにつけられていました。
後日、娘様が来られた際、赤い花のキーホルダーをプレゼントされていました🎁
他の方々も「娘様やお孫様にプレゼントをしたい!」ということで、ラッピングもしました。
オリジナルのキーホルダー、もらったら嬉しいですよね♡