こんにちは！！

つつじガーデン三条　管理栄養士の有田です。

いつも見ていただきありがとうございます♪

 

本日は特養で昼食に、お寿司レクを行いました！

 

施設では衛生上の理由から、生ものをお出しすることが難しく、

お刺身やお寿司などを食べる機会が少なくなってしまいます(:_;)

 

そのためご利用者様からは「お寿司(お刺身)が食べたい！」
との声が。。。

手作りやテイクアウトでのお寿司レクを企画してくれました★

 

こちらはいなり寿司を作っている様子です。
↓

 

 

 

そして完成！！

 

 

 

咀嚼が困難な方には、いなり寿司に使ったごはんで
おかゆを作り、いなりを細かくしてトッピング！

いなり寿司風おかゆにして召し上がっていただきましたよ◎

 

 

 

 

 

 

お吸い物も添えて、たくさんのお寿司が揃いました！！

皆さん待ちきれない様子で盛り付けを眺めていらっしゃいました(^_^;)

 

 

 

 

皆さん”おいしいおいしい”と

 

たくさん食べていらっしゃいました！

 

 

 

私たち栄養士は利用者様ひとりひとりのお身体に合わせた食事を提供し、

自分の口で食べられる喜びを感じていただき、健康を支えていけるように

日々の給食はもちろんのこと、季節の行事でレクリエーション等を行い

栄養面でのサポートをしていきます！！

 

今後もその様子をお伝えしていきますので、
ぜひまたブログもご覧くださいね( ^^ )

 

最後まで見ていただきありがとうございました！