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2024.05.13

郷土料理🏔新潟編

グループホームつつじ
料理

こんにちは♪田中&高橋です\(^o^)/
毎日寒暖差が激しく衣類の調整が難しいですね💦
皆さん体調はいかがでしょうか?

さて、GHつつじでは新しい試みで日本各地の郷土料理・ご当地グルメの提供に挑戦してみようと思います♪
ご利用者様と一緒にその土地土地の美味しい物を探り職員がたっぷり愛情を込め♡料理を作っていけたらと思います。

スタートはやっぱり、我らが新潟⛄!!!!


●○お品書き○●
・赤飯 ・のっぺ ・えご ・ぜんまい ・ヨーグルト和え

新潟の郷土料理と言えば?と、ご利用者様に聞くと真っ先にあがるのがこの“のっぺ”でした。
各々のご家庭によって材料が違いますがGHつつじでは里芋・人参・椎茸・かまぼこ・ちくわ・油揚げ・鶏肉・いんげんを入れました。

  

どれ食べてもうんめぇねぇ~♡♡♡

皆様、写真よりお食事に夢中ですね♪


意外や意外に皆様最初に手を付けていたのが“えご”でした!!

えごは苦手と話していたご利用者様もおかわり希望な程喜ばれていてびっくり✨

皆様大変喜ばれて無事に新潟編終了です♡
さて、次はどこの県のグルメが出てくるでしょうか?
お楽しみに(^_-)-☆

最後まで読んでいただきありがとうございました✿❀✿❀