こんにちは！
つつじガーデン石山　栄養士の宮野です 🙂

１０月になり一気に気温が下がりましたね。
新潟は夏が終わると一気に冷え込むので体調管理が難しいですよね 😯 
皆さま風邪をひかないようにお気をつけください

今回のブログでは１０月に行なったﾎﾟｯﾎﾟ焼きづくりのご様子をご紹介します(^^)/
つつじ石山では月に２、３回程度おやつレクを行っています。
毎回栄養士を筆頭に職員全員で手作りおやつに挑戦しています 😆 

今回は利用者さんよりぽっぽ焼きが食べたいな～とリクエストがあり、
企画してみました(‘ω’)ノ
皆さんも食べたいものがありましたら、どんどんリクエストしてくださいね☆

本当は専用の型を使い、焼いて作るそうですが
ホットプレートのコーティングが剥がれ気味なので、
今回のレクでは焦げ対策にクッキングシートを敷き
少量の水を入れ、蒸し焼きにして作りました

蒸し焼き中～。
待っている間は皆さん大好きな北国の春体操で
元気に体を動かします♪♬

焼き加減はどうかな～？本間ナースがチェック  😉

できあがったポッポ焼きは林介護士が熱々のうちにカットします 😎 

出来上がり✨✨

ちょっとこげつきもありましたが
香ばしくおいしかったです(*’▽’)

ポッポ焼きに含まれる黒糖は普通の白砂糖に比べると、
ミネラルが豊富で鉄分やカルシウムも多く含まれています 😮 ✨
豚の角煮や煮魚などに使用するとコクのある甘さでおいしいですよ🐷🐡
肉じゃがやかぼちゃの煮物などにもよく合いますよ 😀 

ご夫婦で💛💛

甘くておいしいわ～～💛 😛 

次回はさつまいも蒸しパン作りを実施します
お楽しみに 😉 💛