皆さんこんにちはー！ナマステー！
つつじ三条のショートステイからです。
本日はつつじファームで採れた、玉ねぎ・人参・ナスを使って『サバカレー』と『麩と茄子の煮つけ』を作りました。

材料の野菜はベテラン主婦の利用者様方
さすが御上手で仕事が早い。
あっという間に野菜を切り終わりました。

ご年配の方にはサバカレーは馴染みがあるようで、皆様、昔を懐かしみながら作っておられました。

本日のカレーは２種類。甘口サバカレーと辛口カレーです。

ニンニク炒めて　野菜炒めて　

グツグツ煮て
ブイヨン　炒め玉ねぎペースト　チャツネを入れて

カレールーを投入

混ぜて混ぜて混ぜて完成！

本日は職員が作ってくれた、きゅうりの漬物・麩と茄子の煮つけも一緒に

職員皆で盛り付けをして
いただきまーす

「美味しぃねー」「懐かしいねー」「辛口はかれーよ！」など聞こえてきました。

私はサバカレーは初めてで生臭そうだなと思っていたのですが、食べてみたら・・・「美味しいじゃん」となりました。

このブログを見ている皆様もぜひ１度サバカレーお試しあれ。

７月は流しそうめんにチャレンジ！！

７月のブログもお楽しみに♪