こんにちは！第４回目の更新です！

 

今回の担当は、富山県高岡市にあります、あおば薬局高岡店　栄養士の鈴木です(^o^)
よろしくお願い致します♪

 

梅雨が明けるといよいよ夏本番です！暑さ対策をして元気に楽しく過ごしたいですね 🙂 
今回は夏バテについてお話したいと思います。

 

そもそも夏バテとは、暑くてジメジメした夏の暑さによる体調不良の総称です。
主な症状として全身のだるさ・疲労感・食欲不振があげられます。

 

夏バテしないためのポイント

・１日３食バランスの整った食事を摂る
暑くて食欲が出ない日はそうめんやざるそばなどだけで食事を済ませてしまうことが多いですよね。
それだけだと、どうしても炭水化物に偏った食事になってしまいます。 😥 
タンパク質・ビタミン・ミネラル等もバランスよく摂ることで食事面からも夏バテ対策ができます。　
　

 

　
　
　

 

 

 

・質の良い睡眠をとる
休みの日だからといって夜更かしをしたり、お昼まで寝ていたりすると、体調を崩す原因になります。
起床・就寝時間が毎日だいたい同じだと生活リズムが安定して体調を崩しにくくなります。
夜間に十分に睡眠が確保されなかった場合は２０分程度の昼寝で補いましょう。

 

・エアコンを上手に活用
外の気温と室内の温度の差が激しいと体力を消耗しやすいです。また、自律神経が乱れるので食欲不振も引き起こします。
外と室内の温度差を5℃～6℃程度にするのが理想的です。

 

 

まずは上記の３つのポイントを意識して過ごしてみましょう！

 

ここで、暑い夏でもさっぱりとお肉を食べられるレシピを紹介 😳 

☆豚肉の梅あんかけ☆

 

 

最後に・・・食欲を増進させる調理ポイントをご紹介（*^_^*）

☆　酸味を効かせる

☆　香辛料・香味野菜を利用

☆　料理の温度にメリハリをつける

 

 

今年も暑い夏になりそうです(-_-;)
今のうちに夏バテ対策を始めて元気に過ごしましょう！

 

最後まで読んでいただき、ありがとうございました 😀 

 

 

次回もお楽しみに～～(^O^)／

 

みなさんこんにちは♪

つつじガーデン三条・施設長の渋木です。

今夏より2階特養の談話コーナーを使用し、喫茶店をオープンする事になりました。（*^_^*）

喫茶店オープンについての、経過をお伝えさせて頂きます。

と、その前にどうして喫茶を始めようと思ったのか？簡単に説明したいと思います。

「ユニットケア」とは、自宅に近い環境の介護施設において、他の入居者や介護

スタッフと共同生活をしながら、入居者様一人ひとりの個性や生活リズムに応じて

暮らしていけるように、サポートすることです。

                  「自宅に近い環境、つまり町なんだから喫茶店や神社があっても良いのでは？」

           「たまには、一人で過ごす時間があっても良いのでは？」

「特養・ショートステイの利用者様が、一緒に談笑できる空間があっても良いのでは？」

という思いから、介護主任・志田とユニットリーダー枝村が計画してくれました。

計画をもとに、先ずは喫茶の名前決めから始めました。

職員より、名前の募集を行い、多数寄せられた候補から、職員全員で多数決をとり決定しました。

見事、決定したのは・・・・・☆(^_^)/~

　　　　　　　　　『純喫茶　みちくさ』です。

　　　事務員の鈴木・看護師の高橋の名前が選ばれました。（*^_^*）　　おめでとうございます。　昭和チックで良い名前ですよね！

さて、ここからは、喫茶店の空間作りを行います。

ランタンを並べ、落ち着いた雰囲気を作っていきます。だいぶ、イメージが沸いてきたようです。イメージは、古風な喫茶店です。
BGMはジュークボックスが良いですね♪

壁も、コーディネートしていきます。今回は、加藤ユニットリーダー・土田看護リーダー

志田介護主任・酒井相談員の協力の元、準備を行っていきます。多職種が協力
しあいイメージした空間作りを行います。

職員全員の思い・・・

「利用者様に楽しんでほしい！！」その一心で作業していきます。

まさに、　”チーム力”　だと思います。

利用者様も、「ここは、もっと右側」「この飾りは真ん中」と指示を出し参加してくださいました。全てでは、ないですが、ほんの一部分がついに・・・

”純喫茶　みちくさ”　　の姿を現してきました。

まだ、オープンに向けカウンターを用意したり、おしゃれな椅子を用意したりと準備段階ではあります。完成するまでの、経過を随時ブログにて報告させて頂きたいと思います。

「純喫茶　みちくさ」は、7月にオープン予定としています。

日程は、毎週日曜　14時～15時半を予定しています。

詳細が決まり次第、随時ご報告させて頂きます。

[あなたも少し、寄り道していきませんか？](゜_゜>)

皆様、開店した際には、ぜひ足を運んで頂けたらと思います。

利用者様・ご家族様に喜んで利用して頂けるように、オープンまでの、時間を職員全員で協力し励んで参ります。（*^_^*）

最後まで、読んで頂きありがとうございます。

 

こんにちは！

つつじガーデン三条裏館で相談員をしています髙島です  

 

今日、裏館農園で収穫したいちごです。

時期も終わったので、今日の収穫が今シーズンの最後になりました。

美味しそうないちごですよね！

このままでも美味しいですが、気温が高くなってきましたので、みなさんが大好きな

アイスクリームにしてみました！

ご利用者様にも手伝っていただき、午前中に生クリームとヨーグルトと砂糖といちご

混ぜて、冷凍庫に5時間・・・・・。

すると！

 

ほんのりピンク色のアイスクリームができました！！

果肉も入って美味しそうです  

 

ご

利用者様もお待ちです！

 

 

 

裏館農園では、たくさんの野菜も作っています。

もうすぐソラマメが収穫できそうです  

 

 

今後も裏館農園で収穫した野菜を使ったお食事を提供していきます！

ブログも随時更新致しますので、お楽しみに！