こんにちは！
今回は、石川県金沢市にあります 朝霧台あおば薬局 の管理栄養士 片山 が担当させていただきます。
よろしくお願い致します♪
寒かった冬も終わりに近づき、ようやく暖かい春がやってきますね(^.^)
寒い時期は身体が縮こまりやすいことに加え、身体を動かす機会も少なく、
肩などが ガチガチ に固まっていませんか？
そこで、今回は 肩こり についてお話させていただきます(^^♪
✿肩がこる原因は…？
筋肉の緊張による 血行不良 が大きな原因のひとつです。
長時間同じ姿勢を続けることや、ストレス、食生活の乱れ、運動不足が原因で
血行不良が起こりやすくなります。最近では、スマートフォンの長時間の使用も大きな原因となっています…。
血行不良が起こると、血管の中に老廃物が蓄積して、酸素が体の隅々まで届かなくなり、
疲労物質 が溜まってこりや痛みを感じるようになります 😥
✿肩こり解消するために…！
⓵ 正しい姿勢 を心掛ける！
背筋を伸ばして胸を張り、あごをひいて頭を高く上げる！
慣れるまでは大変かもしれませんが、頑張ってみましょう!(^^)!
同じ姿勢が続くときは、こまめに休憩をとり筋肉の緊張をやわらげましょう。
休憩の時にはストレッチを！肩の上げ下げ、肩を回す、この程度でOKです♪
② ストレス をためない！
ストレスフリーな生活を送ることは難しいですよね…
身体を動かす、音楽を聴くなど自分に合ったストレス解消法を探してみましょう！
暖かくなってきたのでウォーキングやジョギングも良いかもしれませんね 😀
③ バランスの良い食事 をとる！
1日3食、主食（ごはん）、主菜（メインのおかず）、副菜（小鉢など）の
そろった食事を心掛けてみましょう☆
食べ物に関する詳しい説明は下にさせていただきます↓
✿肩こりに有効な栄養素とは…？
◆ビタミンE
血液の流れをスムーズにしてくれます。
アーモンドやうなぎ、赤身魚、さばなどに含まれます。
※ビタミンEは油と相性がGOOD！油で炒めて食べるとより吸収率があがります。
◆ビタミンC
ストレスによって消費されやすい栄養素です。
特に現代はストレス社会と呼ばれるくらいですので、積極的に摂取したい栄養素ですね 🙂
赤ピーマンなどの野菜やみかんやキウイなどの果物に多く含まれます。
特に、じゃがいもは加熱をしてもビタミンCを壊さずに摂取できるのでオススメです。
◆ビタミンB1
糖質をエネルギーに変え、疲労回復に役立ちます。
豚肉や玄米などに多く含まれます。
たまねぎやニンニクの匂いの元であるアリシンと一緒に摂ると、
ビタミンB1を効率よく吸収できます。
※ビタミンB1やCは水に溶けやすいため、生で食べると栄養素を効率よく摂取できます。
加熱する際には、みそ汁やスープにするなど汁ごと食べる料理がおすすめです♪
これらの栄養素がたくさん入ったオススメのレシピを紹介します 😉
✿さばのトマトクリームパスタ ～包丁いらずの簡単レシピ～
【材料】2人分
○パスタ 200g
○さば味噌煮缶 1缶
○トマト缶（ホール、カットどちらでも可） 1缶
○生クリーム 100ｍL
○コンソメ 小さじ1
○塩こしょう 少々
○パセリ 少々
【作り方】
１）たっぷりの沸騰したお湯に塩をひとつまみ(分量外)入れ、表示時間通りにパスタを茹でる。
２）トマト缶とさば味噌煮缶を汁ごと全て鍋に入れ、火にかけながら、トマトとさばは食べやすい大きさにつぶす。
３）沸騰したら、弱火にして生クリームを入れて混ぜて、5分煮込む。
４）火を止めて、コンソメ、塩こしょうで味をととのえる。
５）パスタと４）をからめてお皿に盛りつける。
６）上にパセリをかけて完成！☆
お好みで玉ねぎなどの野菜をプラスしても美味しくいただけます！
ぜひ、作ってみてください！
いかがでしたか？出来そうなことから実践してみてください！
次回の栄養士コラムもお楽しみに(^_^)/~
