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2020.04.04

春は必ず来る!~つつじ石山の春待ち行事食&レク~

介護施設栄養士
3月イベント, ひなまつり, 栄養士だより

アドメディカルグループのブログをご覧の皆様、こんにちは!
新型コロナウイルスが世間を騒がせておりますが、季節は着々とに近付いていますね 😀 
年度初めの栄養士だより担当させていただきます、つつじガーデン石山栄養士の石沢です!どうぞよろしくお願い致します 🙂 

今回はつつじガーデン石山の3月の行事食おやつレクリエーションの模様をお届けいたします。

3/3ひなまつりには、毎年恒例の「ちらし寿司」を。お雛様の扇子をイメージしたさくら柄のはし袋を添えて、ぐっとらしく

3/20春分の日には、こちらも毎年恒例の「3色ぼたもち」を。皆さんぺロリと召し上がってくださる毎年の大人気メニューです 😀 

また、この日はおやつレクも同時開催で、「イシヤマ春の餃子まつり」を行いました!新型コロナウイルス等の感染症予防の為、今回のおやつレクは全編職員で作業を行ない、その様子を見学していただく、というかたちとなりました。

皆さんに作業していただけないことは大変残念でしたが、包み方や焼き方など辛口アドバイスを多数いただきながら(笑)、職員で100個近のぎょうざを包んでいきます!
   
皆さんの視線 😎 が集まる中、私たちの器用試されています(笑)

「皆さんの家のぎょうざ、隠し味は何でした?」
ぎょうざ話に花が咲きます
「若いころ、よっぱらやったな~ 」
お仕事でぎょうざ作りをされていた、という方もいらっしゃいました

料理男子発見 😯 !(レク終了後、彼のつまみ食いは止まりませんでした)

施設長による厳正なる焼き加減チェック。きつね色になりましたー? 😀 

具材には桜えび春キャベツなど、春の食材をたっぷり使用し、らしさ満載、香ばしくおいしく完成しました 😉  
桜えびのピンク色が透けてキレイです

できたて熱々のぎょうざを皆さんでパクリ出来立ての手作りおやつはおいしいですね~ 😆  😆 
 

普段は甘いおやつをお出しする機会が多いのですが、しょっぱい系おやつのレクリエーションはいつも大好評を頂いています 🙂

 4月のおやつレクは、春色クレープ生地いちごクレープを作る予定です。今月は皆さんと作業ができるとよいのですが… 😥

 
新年度も新しいメニューを取り入れつつ、毎月のおやつレクを行っていきますので、つつじガーデン石山をご利用の際はぜひ一緒に楽しみましょう♪ 😀 

最後はステキなご夫婦のお写真でお別れです 😆 


来月の栄養士だよりもお楽しみに 😀