新着情報

つつじガーデン三条
施設コラム

みなさんこんにちは♪

つつじガーデン三条施設長の渋木です

今夏より2階特養談話コーナーを使用し、喫茶店オープンする事になりました。(*^_^*)

喫茶店オープンについての、経過をお伝えさせて頂きます。

、その前どうして喫茶を始めようと思ったのか?簡単に説明したいと思います。

「ユニットケア」とは、自宅近い環境の介護施設において、他の入居者や介護

タッフと共同生活をしながら、入居者様一人ひとりの個性生活リズムに応じて

暮らしていけるようにサポートすることです。

                  「自宅に近い環境、つまり町なんだから喫茶店や神社があっても良いのでは?」

           「たまには、一人で過ごす時間があっても良いのでは?」

「特養・ショートステイの利用者様が、一緒に談笑できる空間があっても良いのでは?」

といういから、介護主任志田ユニットリーダー枝村計画してくれました。

計画をもとに、先ずは喫茶の名前決めから始めました。

職員より、名前の募集を行い、多数寄せられた候補から、職員全員で多数決をとり決定しました。

見事、決定したのは・・・・・☆(^_^)/~

         『純喫茶 ちくさ』です。

   事務員の鈴木看護師の高橋の名前が選ばれました。(*^_^*)  おめでとうございます。 昭和チックで良い名前ですよね!

さて、ここからは、喫茶店の空間作りを行います。

ランタンを並べ、落ち着いた雰囲気を作っていきます。だいぶ、イメージが沸いてきたようです。イメージは、古風な喫茶店です。
BGMはジュークボックスが良いですね♪

も、コーディネートしていきます。今回は、加藤ユニットリーダー・土田看護リーダー

志田介護主任酒井相談員協力の元、準備を行っていきます。が協力
しあいイメージした空間作りを行います。

員の思い・・・

「利用者様に楽しんでほしい!!」その一心で作業していきます。

まさに、 ”チーム力” だと思います。

利用者様、「ここは、もっと右側」「この飾りは真ん中と指示を出し参加してくださいました。全てでは、ないですが、ほんの一部分がついに・・・

”純喫茶 みちくさ”  の姿を現してきました。

まだ、オープンに向けカウンターを用意したりおしゃれな椅子用意したりと準備段階ではあります。完成するまでの、経過を随時ブログにて報告させて頂きたいと思います。

「純喫茶 みちくさ」は、7月オープン予定としています。

日程は、毎週日曜 14時~15時半予定しています。

詳細が決まり次第、随時ご報告させて頂きます。

[あなたも少し、寄り道していきませんか?](゜_゜>)

皆様、開店した際には、ぜひ足を運んで頂けたらと思います。

利用者様・ご家族様喜んで利用して頂けるように、オープンまでの、時間を職員全員で協力励んで参ります。(*^_^*)

最後まで、読んで頂きありがとうございます。

 

つつじガーデン三条裏館
中庭菜園

こんにちは!

つつじガーデン三条裏館で相談員をしています髙島です  

 

今日、裏館農園で収穫したいちごです。

時期も終わったので、今日の収穫が今シーズンの最後になりました。


美味しそうないちごですよね!

このままでも美味しいですが、気温が高くなってきましたので、みなさんが大好きな

アイスクリームにしてみました!

ご利用者様にも手伝っていただき、午前中に生クリームとヨーグルトと砂糖といちご

混ぜて、冷凍庫に5時間・・・・・

すると!

 

ほんのりピンク色のアイスクリームができました!!

果肉も入って美味しそうです  

 

利用者様もお待ちです!

 

 

 

裏館農園では、たくさんの野菜も作っています。

もうすぐソラマメが収穫できそうです  

 

 

今後も裏館農園で収穫した野菜を使ったお食事を提供していきます!

ブログも随時更新致しますので、お楽しみに!

つつじガーデン三条
レク

こんにちは!!

つつじガーデン三条 管理栄養士の有田です。

いつも見ていただきありがとうございます♪

 


本日は特養で昼食に、寿レクを行いました!

 

施設では衛生上の理由から、生ものをお出しすることが難しく、

お刺身やお寿司などを食べる機会が少なくなってしまいます(:_;)

 

そのためご利用者様からは「お寿司(お刺身)が食べたい!」
との声が。。。


手作りやテイクアウトでのお寿司レクを企画してくれました

 

こちらはいなり寿司を作っている様子です。

 

 

 

そして完成!!

 

 

 

咀嚼が困難な方には、いなり寿司に使ったごはんで
おかゆを
作り、いなりを細かくしてトッピング!


いなり寿司風おかゆにして召し上がっていただきましたよ◎

 

 

 

 

 

 

お吸い物も添えて、たくさんのお寿司が揃いました!!

皆さん待ちきれない様子で盛り付けを眺めていらっしゃいました(^_^;)

 

 

 

 

皆さんおいしいおいしい

 

たくさん食べていらっしゃいました!

 

 

 

私たち栄養士は利用者様ひとりひとりのお身体に合わせた食事を提供し、

自分の口で食べられる喜びを感じていただき、健康を支えていけるように

日々の給食はもちろんのこと、季節の行事でレクリエーション等を行い

栄養面でのサポートをしていきます!!

 

今後もその様子をお伝えしていきますので、
ぜひまたブログもご覧くださいね( ^^ )

 

最後まで見ていただきありがとうございました!