新着情報

つつじガーデン白根

みなさんこんにちは!
介護士の滝沢と押味です!

つつじガーデン白根ではおやつレクで
11月7日に抹茶パンケーキ
11月21日にかぼちゃの茶巾絞り
を行いました!

11月13日には外出レクを行い、
秋葉区の中野邸記念館・石油の里公園
紅葉ドライブへ行ってきました!!

さっそくご紹介していきます!

●おやつレク
~抹茶パンケーキ~
抹茶の香りが施設全体に広がり、
作っている最中も
おなかペコペコになりました…😂

抹茶のいい香りがする~(^▽^)

こちらの方はご自分でホイップ
絞っていただきました!

~かぼちゃの茶巾絞り~

茶巾絞りとは?
材料のあんをふきんに包んで
絞り上げ、絞り目をつけたもの。
あんの材料としては今回使ったかぼちゃ以外には
あずきじゃがいもなどを用いるそうです!

絞り目がきれいに見えてます😊

お二方、大きな一口でパクッ 😋

●外出レク
~中野邸記念館・石油の里公園~
明治から昭和の初期に日本の石油王として
わが国の経済界に重きをなした中野貫一翁
贅を尽くして築造した邸宅だそうです。

中野邸記念館の庭には2000本もみじ
植えられているので、みなさんも
ぜひ行ってみてください!  ^_- ☆

真っ赤な紅葉がとてもきれいですね✨✨


「外には出られませんでしたが
車の中からでも楽しめました」

と言っていただきました😍

今後もたくさん外出レクができるといいですね😉

最後まで見ていただきありがとうございました!
次回のブログもお楽しみに!!

調剤薬局栄養士
お役立ち, 栄養士コラム

こんにちは!

今月は富山県富山市にあります あおば薬局中川原店 管理栄養士の早川が担当いたします。

 

今年も残りあと1カ月となりました!

毎年思うことですが、1年経つのは本当にあっという間です。。。

今年は暑い日が多かったですが、最近は気温も下がり、冬らしくなってきました!

 

今回は冬の旬の食材についてお話しします。

冬の旬の食材はいくつご存知でしょうか?旬の食材には以下のようなものがあり、様々な栄養素が含まれています!

白菜:カリウム、葉酸、イソチオシアネート(抗酸化作用)

人参:β-カロテン

小松菜:カルシウム、ビタミンC

長ネギ:葉酸、ビタミンC

レモン:ビタミンC、クエン酸

他にも大根やブロッコリー、たらなどもあります!

 

最後に、旬の食材を使った鍋のレシピをご紹介したいと思います。

 

(材料)

・白菜   200g

・人参   80g

・しめじ  1/2房

・長ネギ  1/2本

・鶏肉   300g

・水    600ml

★・鶏がらスープの素  小さじ1

★・塩 小さじ1

★・酒 大さじ3

・レモン汁 小さじ2

 

(手順)

1.白菜はざく切り、人参はいちょう切り、長ネギは斜め切りにする。

2.しめじは石づきをとり、ほぐす。

3.レモンを5mm幅程度の輪切りにする。

4.鶏肉は一口大に切る。

5.鍋に水と★、鶏肉と人参をいれて火にかける。

6.鶏肉に火が通ったらアクをとり、白菜としめじを加え、蓋をして5分ほど煮る。

7.長ネギとレモン汁を加え、レモンを乗せて完成。

最後までご覧いただきありがとうございます。良い年末をお過ごしください(*^-^*)

来年もよろしくお願いいたします。

つつじガーデン三条裏館
むくみ軽減, 体操, 故郷

いつもつつじガーデン三条裏館ブログをご覧いただきありがとうございます<(_ _)>

看護師西村です!(^^)!

すっかり外は冬の装いとなり、クリスマス気分を感じる雰囲気がありますね!
毎年この時期になると「1年があっという間だったな」と思いながら年末に向かっていきます(;^ω^)
寒い時期ではありますが、当施設では来てくださった利用者様が暖まるように施設内の温度を調整し、職員一同暖かくお迎えしております♪♪

そんな寒い時期ではありますが、身体を温めて、足の動きをよくながらむくみも軽減できるように、体操を考案しました!!

考案したのは、高野機能訓練士です♪
15時30分から故郷(ふるさと)に合わせてオリジナル体操を実施しています!
体操の内容としては、足の動きだけに集中した体操になっています☆

それでは体操の開始です!

利用者様の体操への意欲がとてもすごいです♪
皆さん集中して取り組まれております(^^♪

この体操は主に3つの動きで構成されています!
まずは、足ふみです☆

次に、足を前に突き出す動きです☆

最後に足の開脚です★

真剣な眼差しで取り組まれている様子が伝わりましたでしょうか!?
やったことのない体操でもチャレンジ精神で取り組まれております♪
私達職員も利用者様の足の動きを見たり、熱心な姿を見ることで、普段とは違った表情、動きに驚くことも多いです!!
この頑張りがむくみの軽減に繋がるといいなと思っております(*^-^*)

最後までご覧いただきありがとうございました<(_ _)>