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アザレア三条
アザレア三条、三条市、介護付有料老人ホーム, 介護予防レクリエーション, 誕生会

皆様、こんにちは!

アザレア三条 相談員佐藤です😊

9月生まれの方の誕生会の様子をお伝えしたいと思います。

大勢の方が集まってくださいました。  

誕生会が始まり、荒澤ケアマネから誕生者の方へ色紙のプレゼント🎁です。
 

プレゼントの色紙は、各居室担当が心をこめて作成しています。
職員の個性が出ますね~!
お誕生日の方、おめでとうございます!

誕生会のあとは、荒澤ケアマネ佐藤介護予防レクリエーションです。

先日、荒澤ケアマネと佐藤の二人で、三条市主催の「介護予防レクリエーションボランティア養成講習会」を受講してきました。

そこで勉強してきたことを発揮させていただきました😊

まずはを使います!
「古今東西」ご存じですか?

お題を用意し、1枚引いてもらいました。

今回のお題は「野菜🍆」
1度出たものは✖ですよ~!!

手拍子に合わせて、野菜の名前を順番に言っていきました。
少しリズムが遅れてしまうこともありましたが、全員成功✨

続いて首や肩のストレッチを行い、その次は左右反対の動きをする拮抗運動です。
左右の親指小指を順番に立て、これを繰り返します。
なかなか思うようにはいきませんね…
指がつりそう…💦

ある程度できるようになったら、レベルアップ!
「どんぐりころころ」を歌いながら、指を動かします。
歌いながら指を動かすのは至難の業でした…

最後に皆様ご存じ、熊本の手毬唄「あんたがたどこさ」です。
歌詞に「さ」がたくさん出てきます。手をたたきながら歌い、「さ」のところは膝をたたきます。
皆様、難なくクリアー。

なので、膝をたたくところを頭、肩、膝の順番にたたいていきます。

誕生会が終わった後、復習してくださっている方もいらっしゃいました。

今後も学んできた介護予防レクリエーションを皆様と実施していきたいと思います!

つつじガーデン坂井
介護施設栄養士, 栄養士だより

10月の栄養士ブログを担当します、つつじガーデン坂井の平原です。

 

ようやく暑い夏が終わり、秋がやってきました!

読書の秋、スポーツの秋・・・などありますが、

やはり管理栄養士として気になるのは「食欲の秋」ですね!

秋は、さつまいも、くり、かぼちゃをはじめとして、サンマやきのこなど、

おいしいものであふれています!

 

今回のブログでは、「きのこ」を紹介したいと思います。

 

きのこは、しめじ、えのき、舞茸、しいたけ、マッシュルーム、エリンギなど

たくさんの種類がスーパーで売っています。

価格も安定しており、比較的安く手に入るため、

節約食材として重宝している方も多いのではないでしょうか?

そんな魅力たっぷりきのこの豆知識について、お話したいと思います。

 

①食物繊維

えのき、しめじ、なめこなどには、1パック当たり約2~3g食物繊維が含まれています。

日本人は、どの世代でも食物繊維が不足していると言われています。

カレーや煮物、これからの季節においしい鍋は、きのことの相性抜群なので

いつもの材料にきのこをプラスすることで、手軽に食物繊維を取ることができます。

 

②うま味成分

きのこには、うま味成分の「グアニル酸」が含まれています。

昆布だしが効いた料理にきのこを入れることで、

昆布のうま味成分「グルタミン酸」ときのこのうま味成分「グアニル酸」、

2種類のうま味成分が入り、「うま味の相乗効果」でうま味が一段と強くなります。

うま味が強い料理は、塩味を引き立てる効果があるため、

煮物やみそ汁にきのこを使うと、おいしく減塩できます!

 

③ビタミンD

骨を強くすると言えばカルシウムですが、

そのカルシウムの吸収を良くしてくれるがビタミンDです。

ビタミンDは、きのこの中でも舞茸やエリンギに多く含まれています。

乳製品を使う料理にきのこを入れることで、

乳製品に含まれるカルシウムを効率よく摂取できるのです!

シチューやクリーム煮などに入れてみてはいかがでしょうか?

 

料理の味を邪魔せず、栄養たっぷり・かさ増しもできるきのこを食べて、

おいしく健康な秋を過ごしてください!

 

来月の栄養士ブログもお楽しみに♪

つつじガーデン三条裏館
施設レク

みなさん、こんにちは!

つつじガーデン三条裏館の介護士の涌井です。
18日に、いつも私達職員に笑顔と癒しをくださり、心を和ませてくださる皆様に感謝の気持ちを込めて、敬老祭を開催しました。

まずは、施設長からお一人お一人に感謝状をお渡ししました。





こちらの施設での最高齢の方は、103歳の方です。
11月には104歳になられます。
杖を使って歩かれ、お食事もいつも残さずきれいに召し上がる、とても元気な方です。
つつじ裏館の「宝」です(^-^)

職員による楽器演奏のプレゼントです。

この演奏を聴くと、リラックスできて夜はよく眠れると評判です♪
みなさんから、盛大な拍手をいただきました。


皆様にはこれからも元気で長生きしていただきたいと思います!

最後まで読んで頂き、ありがとうございました。