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つつじガーデン三条
おやつレク, 調理レク

皆様こんにちは!
つつじガーデン三条 管理栄養士の有田です。

ずいぶん久しぶりの投稿になってしまいました。。申し訳ございません 😥 

 

1月~3月は感染対策のためおやつレクを中止させて頂いていました。

4月からやっと再開し、今回は5月に実施したおやつレクのご報告を致します。

 

タイトルを見てお分かりかと思いますが、よもぎ採りに行って参りました!!

 

 

前回(昨年)は、よもぎを茹でてミキサーにかけ団子に入れましたが、

今年はおやつレク実施日より早めに採ったため、保存期間を長くするために

別の方法に挑戦してみました。

 

それは5~10分蒸してから乾燥させるという方法でしたが、

前回よりも色は鮮やかでなくなってしまいました。 😯 

ただよもぎ香りはとても良く、この方法だと日持ちも1年ほどするようです!

 

 

さて、気を取り直して 団子をこねていきます🍡

 

まずSS・特養全員分を職員がまとめてこねていきます!!

(結構な量です💪)

 

 

耳たぶくらいの柔らかさを目指してひたすらこねこね!

ボウルに粉がつかなくなったら・・・

 

利用者様に丸める作業をして頂きます👐

 

皆様を思い出して慣れた手つきで丸めていました  😀 

 

 

丸め終わったら、沸騰したお湯に入れて茹でていきます。

 

茹であがったら、こしあんで作ったソースをかけて完成です 💡 

 

 

 

よもぎの香りとあんこの甘さがちょうど良く、

利用者様からも好評でした

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

来月は、昼食のレクを予定しています。

いつもの給食とはひと味違うものを提供予定で準備していますので、

次回のブログをお待ちください(^^♪

 

最後まで見ていただきありがとうございました!

 

 

つつじガーデン宮内
おやつ, つつじガーデン宮内

こんにちは。
つつじガーデン宮内 介護の福島です。
温かい日も多くなりましたが、まだまだ寒暖差があり服選びに悩まされる日々です。
元気でお過ごしでしょうか?
利用者様のゴールデンウイークの様子を紹介します♪
5月3日のランチはお寿司でした(^O^)/

美味しそうですね(^-^)

そして鯉のぼりの塗り絵をされました。
細かいところまで綺麗に塗れて素晴らしいですね。
廊下に展示させて頂き、元気に泳いでます♫

5日のおやつはプリンアラモードです。可愛くデコレーションされました。
皆さん喜んで召し上がられました!(^^)!

スイーツはいつ食べても心が落ち着きますね(^^♪
楽しい子どもの日のひと時になってもらえたら嬉しいです。

今後、外出レク等で和んで頂く機会が増えると良いと思っています。

つつじガーデン三条裏館
俳句, 押し花, 施設コラム, 短歌

いつもつつじガーデン三条裏館ブログをご覧いただきありがとうございます<(_ _)>
看護師西村です!(^^)!

4月に更新したブログ看護通信23☆春を満喫中☆押し花をしていることを紹介しましたが、この度押し花が完成しましたヾ(*´∀`*)ノ
そこで、今回は押し花のその後を紹介させていただきます!!!

まずは、こちら🌸

押し花にして利用者様に見ていただきました!
「おやおや!これは何の花?よくできている押し花だね!昔よく押し花したよ!」とお褒めのお言葉を頂きました 😆 


押し花を持って記念撮影です 😳 

押し花の美しさや風情を短歌にしてみました 😳

短歌の周りに貼ってあるものも、4月に作成した押し花達です🌸
椿カーネーションつくしです☆
つつじの孫の短歌がとても味のあるものになっています♪♪

続きまして、こちらはとても色鮮やかな押し花です 😀  
ビオラパンジー押し花にしました!!

「これはとても綺麗だね!!上手にできたね!!」と感動していただけました 😆


押し花を持って記念撮影です 😆
とても素敵な笑顔です♪♪

この押し花の美しさを利用者様に俳句で表現していただきました!!

利用者様の俳句のクオリティが高く、押し花と調和が取れています 😆

利用者様の中には、押し花経験者がとても多く、利用者様の皆様からアドバスを頂きながら作成しました 😉
昔の経験、知識、技術は年齢を重ねても記憶に残りやすいため、現在にも活かせます☆
活かせた時の利用者様の姿がとても生き生きしているので、こちらも嬉しくなります 🙂  
利用者様の素晴らしい今までの経験、知識、技術を教えてもらいながら、施設内で活かして楽しい作品作りをしていきたいです!

最後までご覧いただきありがとうございました<(_ _)>