こんにちは♪

つつじガーデン坂井の栄養士矢島です。

 

今回は、おやつレクについてご紹介いたします！

 

5月24日におやつレク「2色の鈴カステラ作り」を行いました✿

新緑の時期にちなみ、抹茶を使った鈴カステラ、

華やかな見た目のいちごチョコをコーティングした鈴カステラの2種類ご用意しました！

今回のおやつレクは、新型コロナウイルス感染防止のため、調理は職員が行い、

利用者さんに香りを楽しんでいただきました！

 

 

施設中に甘い香りがただよいます♪

鈴カステラが焼き上がり、利用者さんにお好きなものを選んでいただきました。

 

 

皆さんあっという間に召し上がってくださいました！

 

 

 

6月6日のおやつレクは、「さっぱり　のし梅・わらび餅作り」を行いました！

のし梅は、山形県の銘菓だそうです。

7種類の形の中からお好きなものを2つ選んでいただきました！

 

わらび餅はつるつる！ぷるんぷるん！

定番の黒みつときなこをかけました。

 

のし梅から香る梅の香り、涼しげなわらび餅♪

多くの利用者さんがおかわりしてくださいました！

 

 

 

 

これから本格的に夏が始まり、ますます暑くなりますが

十分に熱中症対策を行っていきます。

最後までお読みいただきありがとうございました！

皆さんこんにちは。つつじガーデン小千谷です(*^_^*)。夏も近づき、送迎中の景色も緑が濃さと、色とりどりの花✿が目を楽しませてくれます。
そこで利用者さんにもきれいな花を楽しんで頂きたく。今月は生け花を楽しんで頂きました。

久しぶりに行う生け花に「どんな花を使おうか？」
「あんたの色合いいいね」など自然と会話も弾み、笑顔（＾ｖ＾）も多く見せて下さいました。

普段ではあまり見られない真剣な眼差し・真剣な手つきで、花の長さを調整され色どりや配置を考えながら楽しまれていたご様子でした。
やさしい花の匂いに包まれ癒しの時間になりました。
完成♥♥　　　

皆さんこんにちは！
今月の栄養士ブログはつつじガーデン小千谷　小林が担当致します！

最近は気温が高い日が続いていますがそれと同時に湿気でジメジメしてそろそろエアコンが恋しくなってきています…(-ω-；)
６月ですが熱中症になる可能性もありますのでブログをご覧の皆様も水分補給を忘れずにしてくださいね！

さて！つつじガーデン小千谷では６月５日に施設の利用者様と「ちまき作り」を行いました！
前日にもち米を仕込み、笹は地元の物を使いました！

さぁちまき作りの開始です！
コロナウイルス感染拡大防止のため利用者様、職員ともにマスク、手袋、アルコール消毒をして作りました。

利用者様の素晴らしい手さばきであっという間に１個完成！
「歳をとっても体が覚えている」…言ってみたいセリフです笑
慣れない利用者様や職員はベテランの利用者様に教えてもらいながら何とか作っていました。

みんなで一緒に作り終え、数えたらなんと「156個」も作っていました！

利用者様は「昔はもっとこしらえてたよ」と余裕の笑顔。
１時間ほど茹で、食べごろになるまで冷ましたらいざ実食です！

ちまきに付ける物は「きな粉とすりごま」を用意しました！

皆さん美味しいと大好評！利用者様も職員もペロリと食べちゃいました。
もう１個と手を伸ばす利用者様もちらほらと…|дﾟ)



今月の栄養士ブログはここまで！
また次回もぜひご覧くださいﾍ(ﾟ∀ﾟﾍ)