こんにちは～！ショートステイサブリーダーの角田です！
平地ではすっかり雪もとけてだんだんと春らしくなってきましたね！
さて、今回は３月の行事レクのご報告をしていきたいと思います。
コロナ禍で外出できないため、職員の出し物によって腹の底から笑ってストレスを発散して頂こうと思い、企画しました。
だいぶ盛り上がった内容だったので、みなさんも読みながら笑っちゃってくださいね！笑

まずはじめに、二人羽織deミニカップ麺 早食い対決～！！ドンドン★パフパフ☆
ただのミニカップ麺じゃ面白くないので、利用者様方より一味唐辛子を好きなだけ入れて頂いた激辛アツアツゥなミニカップ麺となっております！
長沼介護士・牧野介護士チームと土田看護師・酒井相談員チームにわかれての対決です。（注：激辛特訓を積みましたのでみなさんはマネしないでくださいね☆）
土田看護師・酒井相談員チームのミニカップ麺に一味唐辛子がドゥバァァァアッン！！っと一瓶入ってしまいましたΣ（・□・；）！！
大丈夫なんでしょうか…それでは対決スタート！！
勢いよく食べ始めましたが、さすがにお水を欲する土田看護師…笑

順調に食べ続ける長沼介護士
二人とも必死ですが、利用者様方からは応援と笑いの拍手が！
さてさて勝ったのは・・・長沼介護士・牧野介護士チームでしたー！！
４人ともお疲れさまでした！

お次は、スペシャルマジックショーでございます！イエーイ☆パチパチ★
各職員、一生懸命練習してきてくれたおかげで大成功！！
（動画を撮っていないのが一番の後悔です。次に活かします。）

ここで懐かしのトランプマン登場！！会場は大盛り上がり！！！！
職員の誰かなのですが、さぁて誰だかわかりますか？

最後は箱を使った人体マジックです！
箱の中から『男気太郎』ドーーンッ！！
で一同、大大大爆笑！！！！！！
（あぁ…そんなそんな💦みなさんドン引きせずに一生懸命な姿を温かい目で見てやってくださぁ～い💦）

以上で、３月の行事お楽しみ会は大盛況のうちに終了となりました♪
利用者様方からは「おんもしぇかったてぇ～」「たのしかったよー」と
お言葉をいただき、職員一同嬉しい気持ちでいっぱいです（；∀；）！！

これからも利用者様方に楽しんでいただけるよう、楽しい企画を考えていきます！
読んでいただきありがとうございました🤩☆彡

こんにちは！
今回の栄養士ブログは、つつじガーデン坂井の矢島が担当します。

だんだんと暖かくなり、桜の開花が待ち遠しい時期になりました。
季節の変わり目で体調を崩しやすいですが、
毎食しっかりと食事をとって体調管理に気をつけましょう！

今回の栄養士ブログでは、減塩についてお話します。

最近、減塩醤油や減塩ソースなど、
＜塩分カット＞とパッケージに書かれている商品をスーパーでよく見かけます。
意識して減塩商品を選ぶ方も多いのではないでしょうか？
普段の食事をひと工夫して、減塩するコツと
そのコツを活かしたつつじガーデン坂井でも人気のレシピをご紹介します♪

①和え物・炒め物には、レモンや酢などの酸味や、
　カレー粉やわさび、唐辛子などの香辛料を使う

　醤油や塩のみの味付けではなく、酸味や辛味、風味をきかせることで、
　薄味の味付けをカバーすることができます。
　カレー粉は、固形のルウタイプは食塩が多く含まれているので、
　粉末のカレー粉がおすすめです。

②醤油ではなくポン酢を使用する

　先ほどの①のコツと関連していますが、
　ポン酢にはかんきつ果汁や酢が含まれているため、風味豊かな調味料です。
　普段使用する醤油をポン酢にかえるだけで、食塩摂取量を抑えることができます。

③かつお節や昆布などのだしをしっかりとる

　＜だしをとる＞と聞くと面倒なイメージがありますが、
　スーパーには簡単にだしをとれるだしパックが売られています。
　みそ汁などの汁物を作る際、顆粒だしを使用すると、
　顆粒だしに含まれている食塩も摂取してしまいます。
　顆粒だしを使用した場合と、だしパックを使用した場合を比較すると、
　約0.8gも食塩摂取量に差が出ます。

　★だしパックを購入する際の注意点★
　パッケージ裏面の食品成分表示をみて、食塩が含まれていないことの確認が重要です。

④醤油やソースは、「かける」ではなく「つける」にする

　お寿司や揚げ物に使用する醤油・ソースは、上からかけるのではなく、
　小皿に入れ、つけて食べるようにしましょう。
　醤油やソースをつけた側が舌にあたるように食べると、
　少ない量でも味をはっきり感じることができます。

初めは味気なく感じることがあると思いますが、
まずはおかずのうち、1品だけを薄味にすることから始めてみましょう。
ぜひご紹介した減塩のコツを少しずつ取り入れていただけると嬉しいです。

次回の栄養士ブログもお楽しみに♪

お久しぶりです
つつじガーデン白根、介護職員の高橋です。

さて、しばらく投稿をさぼっ・・・お休みしているうちに年が明けてしまったところかいつの間にか年度末の3月になってしまいました（笑）

この冬は豪雪で大変でしたが最近やっと春めいてきましたね。
新潟県の桜の開花まではもう少しですが、つつじ白根では一足先に満開の桜が見れますよ🌸
こちらです 😮 

じゃ～ん⇩⇩⇩

どうでしょうかこの桜🌸
ご利用様も思わずピースが前へ前へ✌ 😆
この桜、行事委員長主導のもと木から手作りされています🌲

お花はこんな感じでご利用者様と一緒に作りました～

この方、すっごく上手に花びらを開いてくださっていました 😆 

そしてお花の貼り付けも皆さんで…

えい！

こちらの方は少しお手伝いさせていただいて…えい！

施設の庭の桜もつぼみがほころんできたので「もうちょっとかな～」とご利用者様と一緒に毎日楽しみに眺めています 🙂 

春本番まであと少し！
皆さんウイルスや花粉に負けず、お体に気を付けてお過ごしください。

最後まで読んでいただきありがとうございました。